《食品安全取样检验管理办法》2月1日起实施。办法拒绝食品生产经营者接到不合格检验结论后，应该立刻采行报废库存问题食品，停止生产、销售和用于问题食品等措施掌控食品安全风险。
办法规定了食品安全取样检验的原则、计划、取样、检验、处置、法律责任等方面的内容，增强了食品生产经营者的主体责任，拒绝食品生产经营者应该依法因应食品药品监督管理部门的组织实行的食品安全取样检验工作。
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